Uno de los secretos para lograr platos deliciosos radica en las especias que utilizas. Cada especia aporta un aroma y sabor único que transforma tus preparaciones. Para mantener la calidad y el frescor de las especias, es fundamental saber cómo almacenarlas de manera adecuada. Si no conoces las mejores prácticas para conservar las especias en la cocina, en este artículo te explicamos cómo hacerlo. Sigue estos consejos y asegúrate de que cada plato que prepares siempre tenga el mejor sabor.
La Forma Correcta de Almacenar Especias
Si disfrutas preparando comida española, algunas especias esenciales que deberías tener en tu cocina son el pimentón, el comino, el tomillo y el orégano. A continuación, te explicamos cómo almacenarlas para que duren más tiempo y mantengan su frescura.
Pimentón
El pimentón es clave en platos como el chorizo, la paella y diversas salsas, ya que le da un característico color rojo. Para conservar el pimentón en polvo, lo mejor es almacenarlo en un recipiente hermético, ya sea de vidrio o plástico, para evitar la humedad que podría alterar su sabor y aroma. Evita guardarlo en el refrigerador, ya que puede generar más humedad. Si necesitas almacenar pimientos frescos, puedes hacerlo en el refrigerador, pero sin lavarlos previamente, ya que el agua acelera su deterioro. En decomenaje.es, ofrecemos una gran variedad de frascos herméticos perfectos para este tipo de almacenamiento.
Comino
El comino es una especia que agrega un toque de picante suave a platos como el cocido, el pisto, el chorizo y las tapas. Para conservar todo su sabor y aroma, es mejor guardarlo en un estante seco, lejos del refrigerador, ya que la humedad puede afectar su calidad. Almacena el comino en un frasco de vidrio o plástico bien cerrado y, si es posible, guarda el comino entero y muélelo solo cuando vayas a cocinar. Así, mantendrás su frescura por más tiempo. Encuentra opciones ideales para almacenar comino y otras especias en decomenaje.es.
Tomillo
El tomillo es una hierba esencial en salsas como la salsa verde y en platos a base de hierbas. También es excelente para realzar el sabor de carnes como el cordero o el pollo. Si tienes tomillo fresco, una buena forma de conservarlo es colocando las ramas en un vaso con agua, como si fueran flores. Esto mantendrá el tomillo fresco durante 1 o 2 semanas. En cambio, el tomillo seco se debe guardar en un recipiente hermético en un lugar seco y fresco, lejos del refrigerador, para preservar su aroma y sabor.
Orégano
El orégano es común tanto en su forma fresca como seca, y se usa en marinadas, salsas y platos horneados. Para almacenar orégano fresco, envuélvelo en papel de cocina o un paño limpio y colócalo dentro de una bolsa de plástico. Así, se mantendrá fresco por 1 o 2 semanas. El orégano seco, por su parte, debe guardarse en un recipiente hermético, en un lugar seco, lo que evitará que se apelmace o se enmohezca. De esta forma, puede durar hasta 1 o 2 años, aunque con el tiempo su aroma y sabor irán disminuyendo. En decomenaje.es, podrás encontrar frascos que ayudan a mantener tus especias en perfecto estado.
Consejos Finales para Almacenar Especias
Para mantener el sabor y aroma auténticos de cada especia, es importante prestar atención a cómo las almacenas. Siguiendo estos consejos, garantizarás que tus especias se mantengan frescas y sabrosas, lo que hará que cada plato que prepares sea más delicioso. Un almacenamiento adecuado no solo conserva sus cualidades por más tiempo, sino que también ayuda a prolongar su vida útil.
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